Urze
É o mais original dos méis: com um sabor forte, ligeiramente acidulado e consistência densa. Possui um tom escuro com um aroma e sabor marcantes. Apreciado do ponto de vista gourmet pelo seu valor nutricional, possui acção anti-inflamatória e tem um elevado teor de polifenós, que o tornam o mais anti-oxidante dos méis. Previne o envelhecimento e as doenças degenerativas.
Modo de Utilização
- O sabor e a cor do mel de urze
- Mel de urze é muito perfumado.
- Usado em cosmetologia como uma esfoliação corporal e para máscaras faciais.
Características
- Muito perfumado;
- Gosto um pouco amargo, com um final bem forte;
- Cor escura;
- Muito aromático onde sobressaem madeiras, especiarias e caramelo.
Para a Saúde
- É conhecido como um diurético e adstringente;
- É aconselhado para tratar infeções do sistema urinário e da próstata;
- Normaliza a microflora intestinal e tem um efeito benéfico em todo o sistema digestivo do corpo.
Os nossos apiários têm uma dimensão reduzida, num enorme respeito pelos animais e natureza.
O nosso mel tem uma embalagem com zero plástico. Todos os materiais utlizados são reutilizáveis e/ou facilmente reciclaveis.
O mel é o mais saudável dos açucares. Pelo facto de não ser refinado é mais saudável e fácil de fácil digestão.
Fonte: Fernandes, Inês (2017) "Propriedades Medicinais do Mel de Urze Nacional" Faculdade de Farmácia da Universidade de Lisboa.
Disponível em: <https://repositorio.ul.pt/bitstream/10451/36030/1/MICF_Ines_Marques_Fernandes.pdf>
Marca | emXame |
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